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高溫殺菌鍋要求

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高溫殺菌鍋要求

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       殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術的好壞直接影響食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎,肉制品殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內變質。冷凍只能抑制細菌滋生,因此,食品在真空包裝以后,須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。


【產品分類】:


1、關于型號

殺菌鍋常規型號分為:500*800、700*1200、900*1800、1000*2200、1200*3600,其他尺寸可以根據客戶要求定做。

2、關于加熱方式

殺菌鍋加熱方式通常分為電加熱和蒸汽加熱兩種,電加熱通過電加熱管加熱,蒸汽加熱則需要客戶自備蒸汽源。

3、關于殺菌方式

殺菌方式通常為:蒸汽殺菌、水浴殺菌、噴淋殺菌,根據自己的產品選擇適合自己的殺菌方式。

4、關于控制方式

殺菌鍋的控制方式分為全自動和半自動兩種,全自動為一鍵式操作,系統存入多個殺菌程序,操作簡單方便。

5、關于殺菌鍋類型

殺菌鍋類型一般分為臥式,也可以選擇立式,外觀上區分也可以選擇單層和雙層,單層殺菌鍋需自備冷水桶和熱水桶,雙層需自備冷水桶。


【公司服務宗旨】:


1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員接到通知后盡快達到現場并開始維修。
4、服務原則:免費安裝調試!產品保修期為一十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。

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高溫殺菌鍋要求 2020-10-18 本文被閱讀 1962 次

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